還在持續努力學做菜ing 只是偶爾真的會有點懶
一餐當中沒肉我ok 就是不能沒有菜 但yaya跟我相反 沒肉至少要來個糖醋豆皮就能抗衡
就像昨晚 yaya看到桌上兩盤青菜 有點嚇到 問我有要煮豆皮吧! 如果沒有 他會瘋掉啊
瓜仔香菇雞湯
超喜歡我娘煮的瓜仔香菇雞湯 但在煮的當天媽媽出遊去了 曾經有在想 不要電話騷擾
還上網找了香菇雞湯的資訊 雖然此湯品很簡單 但對於第一次自己做的人 還是要做一下功課
網路上的資訊比較多是用電鍋煮的 不是我想要的口感 湯品還是要用瓦斯爐煮出來的才是最棒的
所以最後還是決定打電話問問 果然...我離不開娘~~
材料：雞腿一隻、香菇、黑瓜罐頭一罐、塩適量
作法：
1.將香菇洗乾淨泡軟，香菇水留著備用
2.雞肉川燙後將水倒掉
3.加水、雞肉、香菇、香菇水，煮至水滾
4.倒入瓜瓜湯汁，中小火慢燉，約30分鐘
5.加入瓜瓜、塩適量，滾一下即可
ps.瓜瓜若想吃脆一點就晚點放，喜歡吃軟瓜瓜的可以在3一起下
花椰菜排骨湯
花椰菜是我喜愛的菜色之一 無論煮湯或炒都喜歡
為了增添湯的豐富感 我加了些火鍋料
不過 清淡的湯跟花椰菜一塊喝到嘴中 真的覺得好幸福哦!!
材料：花椰菜、排骨、火鍋料、塩適量
牛奶玉米濃湯
yaya說想喝加了牛奶的玉米濃湯 要像去吃牛排的那樣口感
我上網查了一下 發現許多加牛奶的都是不加蛋
如果只有湯、玉米、牛奶 總會覺得好像少了些什麼
也知道可以多加馬鈴薯或磨菇來增加口感 礙於材料不足
這次還是做中式的玉米濃湯加牛奶 比例1：1 我還加了少許煉乳 味道很香
因為玉米跟煉乳是甜的 若加一點點的海鹽 提味不少哦!!
剛煮好是盛一小碗試加鹽 覺得不錯 最後也決定 這鍋就保持原味
喝的人在自己任意調味就好 看是加塩或胡椒 真是不錯的idea哩!
yaya出品-炒飯
有粒粒分明的飯加上使用德國香腸(脆脆口感)、高麗菜、肉絲、玉米、沙茶醬
很好吃哦!第一次嚐試不加蛋的煮法
yaya在煮的過程中 還真有扮勢哩!!
yaya出品-炒麵
有一次逛市場 yaya說要買黃麵回來煮 其實...我壓根沒想要炒麵這件事耶
所以買了黃麵 由yaya來掌廚 冰箱冰了兩三天 終於拿出來使用
也不知道為什麼會挑在沒什麼配料的這一天想到它 所以材料就簡單的沙茶醬跟青菜
說到青菜 有個小插曲
因為麵太好吃了 yaya還在洗鍋碗的同時 我已經把這盤吃的差不多了
(裝兩盤 yaya說一盤給我拍拍用)
yaya開動之後看到我快吃光了 就對我說 啊~菜你都吃光哦!!
我是為了要給你拍照 菜才多放一點在這盤耶!!
哈哈~今歹勢啦>////< 沒事先告知 我哪ㄟ災啦~ 
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