ღ♥柚蜜&茶茶の溫馨小殼♥ღ

最近過著家庭主婦的生活  每天都在想著要煮些什麼

目前還在學習中  口味上都是依尋媽媽的味道 

什麼菜配什麼菜似乎在腦海中都根深柢固    一但缺一樣  要怎麼煮法都會讓我想好久

因此  我害死了三根茄子  它們真是死不瞑目啊>"<

我浪費了  心真痛

怎麼說咧  開心地買了三根茄子  但我家那邊的市場 會再送些九層塔

新竹這邊那攤沒有  也沒見著九層塔的蹤影  一直有在想要怎麼料理他們

就在有一天  到市場一問  九層塔真是有貴到耶!一斤要40元  後來不買了

雖然沒買  但也決定好要怎麼煮  結果  從冰箱一拿出來  他們被我冰壞了orz

這個故事告訴我們  時間到了該上場的  就要讓他們上場  不要剝奪他們出頭的機會啊~噗

 炒紅蘿蔔、馬鈴薯絲

屬於比較清淡口味的一道菜  煮法也很簡單

材料：紅蘿蔔、馬鈴薯切絲   鹽、蔥段即可

作法：

1.蔥段入油爆香

2.加入紅蘿蔔、馬鈴薯絲拌炒

3.加水悶煮至熟軟

4.加入塩、HON-DASHI即可

我娘看到照片說  你切的太粗了吧!!

噗~每次在切菜  總是想要怎麼切才比較好

努力想著媽媽料理的形狀  自己黑白切

柚蜜牌水餃

發現剛煮好的水餃沒那麼Q  煮好涼一下的水餃  好吃指數有加分哦!!

我愛的水餃餡很簡單  只要高麗菜跟豬肉就好  (菜量要多一點)

裡頭除了塩之外  不加其他調味料 

YAYA說可以加醬油、胡椒粉  但我不想也不要  因為這是我的堅持 

我說  要是覺得味道太淡  在吃水餃時自己另外加就好啦~~

吃水餃  我就愛原味啦~~ 

煎雞蛋豆腐

當初在賣場買是兩盒一個價  第一盒我做了麻婆豆腐

這一盒躺在冰箱有一陣了  還好我及時想到他  差一點它就......

雞蛋豆腐比傳統豆腐還堅強  比較不容易爛掉

雖是不容易爛  煎起來也是要小心翼翼的翻動他們

材料：雞蛋豆腐、蔥、醬油、HON-DASHI鰹魚風味調味料

 作法：

1. 油加熱，加入豆腐(大小切塊依個人喜好)
2. 煎至焦黃加入蔥段的頭拌炒，加油醬油以及蔥尾拌炒即可

玉米濃湯

玉米濃湯  我所喜愛口味是最簡單也最容易煮的    謝謝綠巨人先生  

康寶濃湯煮出來的口感我不愛  就愛這款的

材料：玉米粒、珍珠玉米醬、雞蛋、塩、太白粉

yaya說想吃有加牛奶口味的那種濃湯  下次再來試看看

青椒炒肉絲

聽說吃青椒對身體好  要減肥的吃青椒也有幫助，所以可以多吃青椒唷! 

我喜歡吃青椒  不管是用炒或炸我都喜歡 

作法：

(1)   醃肉絲

醬油1小匙、酒1小匙、糖少許、太白粉抓一抓

(2)   調味

沙茶、少許糖、塩

1. 肉絲醃約20~30分鐘
2. 倒入油將肉絲下鍋拌炒
3. 加入青椒、少許水
4. 拌炒後加入調味料  熟成即可。

吃青椒的好處：

青椒，可以生及熟吃，不過生吃更能吸收他豐富的營養價值。
青椒含有維他命Ａ、Ｃ、鈣質、鐵質等……，一個青椒所含的維他命Ｃ，則等於五個蕃茄，或是兩顆檸檬；另外所含的維他命Ｐ，有降低血壓及動脈硬化的功能。

青椒又稱「甜椒」和「番椒」，青椒因含有椒油的特殊氣味，有些人不敢吃，但一經試吃，就欲罷不能，愈吃愈愛吃。

　　青椒是蔬菜中合維他命Ａ、Ｋ最多，且富含鐵質，有助於造血。其所含的維他命Ｂ較番茄多的蔬菜，而所含的維他命Ｃ又比檸檬多。用油炸的方式可增進維他命Ａ的功效，炒的時間則不宜太長，適合大火快炒或油炸。

　　維他命Ａ、Ｃ都可增強身體抵抗力、防止中暑、促進復原力，所以夏天可多食用青椒，可促進脂肪的新陳代謝，避免膽固醇附著於血管，能預防動脈硬化、高血壓、糖尿病等症狀。
　　青椒含有促進毛髮、指甲生長的矽元素，常吃能強化指甲及滋養髮根，且對人體的淚腺和汗腺產生淨化作用。
　　
此外，青椒約有效成分可促進黑色素的新陳代謝，對黑斑、雀斑都具療效。而所含的胡蘿蔔素與維他命Ｄ有增進皮膚抵抗力的功效，防止產生面皰和斑疹。斑疹。