ღ♥柚蜜&茶茶の溫馨小殼♥ღ

我沒學過蛋糕  卻一直很想嘗試

之前到材料行  就想買些蛋糕用的器具

只是連要做什麼都還沒有個底  就做罷!

終於在昨天 ((已過凌晨))

應該算前天晚上了  決定好做戚風

網路上看了配方跟做法  筆抄了需要的材料

並抱著愉快的心情睡覺了

阿災一早起床  哇咧!!下雨咧~還不小

起床就晚.....又看了PPS....還要等雨小一點

出門已經下午三點多囉!!

((雨一陣一陣...還是給它有點落湯雞="=  我以為我會懶惰出門耶!!))

買了高筋麵粉、刮板、9吋蛋糕模、葡萄籽油、葡萄乾、檸檬、塔塔粉、雞蛋、烘烤紙杯....

蛋白要打發  沒有攪拌機  連小型的都沒有

只好用手牌攪伴機打發蛋白

哇哩咧~只能說  真的是打到手軟啊~OH MY GOD

因為是第一次  所以花的時間長了點

烤的時候  有聞到陣陣香啊~~~

蛋糕長的似乎有成功  在等待時真開心^__^

沒有白費我的力氣了

有看到說出爐時蛋糕要倒扣  不然會縮回去

我照做了  怎麼....還是凹進去

殘念。。。

本來在材料行我有想說要不要買  出爐後要刮蛋糕的棒子((不知道該稱啥))

還有也有想買切吐司的模  不過好貴哦!!!! 

後來想想先不要買好了....

其實...我也知道  最後我還是會把它們領回家的

只是.....先讓它們在那邊待著吧~~噗

期待下次!!!!

((眾人：哇咧~又是下次?_?))

切的有醜....還有點扁.....

其實還需要玉米粉  但我忘記買了~~哈

但第一次做  成果還能接受啦!!

只是如果有在加點蜂蜜  感覺就像蜂蜜蛋糕了....

不知道蜂蜜蛋糕跟戚風蛋糕  差在哪裡@@?

也不知道我這次的戚風有算成功嗎?

 資料來源：TPC復活日記

 配方如下：

1.

葡萄籽油60g

牛奶60g

鹽少許

低粉95g

泡打粉5g

蛋黃5個

2.

蛋白5g

糖95g

塔塔粉3g