上次在外婆家帶了一顆南瓜回來後   一直都沒有下廚的機會

加上自己在想  除了煮湯  還有什麼樣的南瓜料理

我怕麻煩  也不愛程續太多的料理方式  但南瓜...眼看越放越久

再不趁鮮  真不知道他的下場會是如何 

網路上找到了資料  看起來不僅材料簡單  連作法都很eazy

只是我的成品  跟他差好多~~

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材料:

南瓜、豬餃肉

鹽、糖、胡椒、米酒(適量)

蔥、薑、蒜末(適量)

荸薺、香油(適量)

 

作法:

1.將豬餃肉加上鹽、糖、胡椒與米酒  同一方向攪拌至有粘性

2.加入其他材料攪勻

3.南瓜切小丟拌入肉餡中

4.拌好肉餡倒入容器中

5.鋪平

6.放入大同電鍋蒸熟即可食用

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怎麼看起來好像芒果丁哦!!

南瓜丁我切的很大器切   連荸薺都是大大塊的參參落去 

尤其最愛荸薺脆脆的口感  拿來炒蝦仁也好吃到破錶  一整就是讚讚讚! 

 06.jpg  


肉紮實的讓我們嚇到   yaya說好像蛋糕一樣

用刀切開   不太會散哩!!

 

這次很成功哦!! yaya愛吃   還吃了一大塊

yaya說  第一次吃這樣清淡的餃肉  味道竟然還不錯  鹹度適中   也不會感覺單調

難得的肉食主義者跟我說   覺得肉太多   下次可以多加南瓜啊或是荸薺的  有小小驚嚇到

算是有一道新菜色啦!!應yaya要求~

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